Портулак
Портулак (лат. Portulaca) – цветочная культура; однолетнее или многолетнее растение семейства Портулаковые. В природе портулак произрастает на песчаных отмелях, по берегам рек, в сорных местах и на полях.
Родиной растения считается Южная и Северная Америка. Некоторые виды портулака культивируют в России и сопредельных странах. В настоящее время известно более 100 видов.
Распространенные виды и их характеристика
*Портулак крупноцветковый (лат. Portulaca grandiflora) – вид представлен многолетними растениями со стелющимися или прямостоячими светло-зелеными или красновато-зелеными стеблями, опушенными по всей поверхности. Культивируется портулак крупноцветковый как однолетник, особенно в условиях уральского климата. Листья сочные, мясистые, очередные, цилиндрической формы, шириной до 2 см и длиной до 2,5 см. Цветки некрупные, простые или махровые, диаметром 5-7 см, могут иметь желтую, белую, оранжевую, розовую, лиловую или красную окраску. Чашелистики яркоокрашенные, сросшиеся у основания. Плод – многосемянная коробочка. Цветет портулак крупноцветковый с июня по октябрь. Раскрываются цветки лишь в солнечную погоду, исключение: сорта «Sundance», «Sunglo» и «Cloudbeater». В народе данный вид называют «ковриком», а связано это с тем, что растения, быстро распространяясь, создают яркие и цветущие «коврики».
*Портулак огородный (лат. Portulaca oleracea) – вид представлен растениями-космополитами, с сочными, красноватыми, полыми, сильноразветвленными, вытянутыми или стелющимися стеблями. Листья сидячие, мясистые, продолговатые, лопатовидной формы, с усеченными краями, длиной 1,5-3 см. Цветки мелкие, светло-желтые, одиночные или собранные в соцветия по 2-5 штук. Чашечка сформирована двумя чашелистиками. Венчик состоит из 4-6 обратнояйцевидных лепестков, в диаметре достигает 7-8 мм. Цветет портулак огородный в июне-августе.
Условия выращивания
Портулак предпочитает интенсивно освещенные участки. В тени растения медленно развиваются и практически не цветут. Почвы для выращивания портулака желательны рыхлые, умеренно увлажненные, бедные, песчаные с нейтральным рН. На плодородных почвах растения быстро наращивают объемную и густую зеленую массу в ущерб цветению. В остальном портулак неприхотлив.
Размножение и посадка
Размножают портулак семенами, черенками и делением куста. Чаще всего выращивают растение через рассаду. Посев семян осуществляют в рассадные емкости в марте. Семена не заделывают, а равномерно укладывают по поверхности почвы. Семена портулака достаточно мелкие, поэтому для более равномерного посева их смешивают с мелкозернистым песком.
Стандартные почвенные смеси для выращивания рассады не подходят, так как они содержат торф, который препятствует всхожести. Лучше всего использовать субстрат, состоящий из садовой земли и речного песка. Почву перед посевами обеззараживают слабым раствором марганцовокислого калия.
Посевы увлажняют, накрывают стеклом или полиэтиленом и выносят в теплое помещение с температурой воздуха 22-24С. Можно содержать посевы неподалеку от батарей. С появлением на сеянцах 2-3 настоящих листочков, рассаду пикируют по отдельным емкостям. Высаживают сеянцы в открытый грунт в конце мая – начале июня.
Нередко портулак размножают черенкованием. Здоровый посадочный материал на зиму убирают в прохладное место, а весной нарезают черенки длиной 5-6 см и высаживают в грунт до укоренения. После чего пересаживают на постоянное место.
Уход
Портулак нуждается в регулярных и умеренных поливах, особенно во время засухи. Застаивания воды в пристеблевой зоне не следует, растение крайне отрицательно относится к переувлажнению. Портулак – одна из тех культур, которая не любит подкормки, прекрасно развивается и без них. Болезнями и вредителями культура поражается очень редко. При обнаружении грибковых заболеваний растения опрыскивают любыми разрешенными фунгицидными препаратами, содержащими в своем составе медь.
Применение
Портулак – красивоцветущее декоративное растение, используемое для оформления рабаток, клумб и других типов цветников. Незаменим портулак в качестве почвокровного растения, при благоприятных условиях выращивания с легкостью может заменить газон, который не требует стрижки и при этом радует своим цветением на протяжении всего садово-огороднического периода. Великолепно растения смотрятся в вазонах, контейнерах, а также на каменистых площадках. Идеально подходит портулак для высадки на стыках бетонных плит, на подпорных стенках и сухих откосах.
Вид портулак огородный активно применяется в восточной кухне. Растение содержит большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Отлично сочетается с мясными блюдами, превосходно смотрится в составе овощных салатов. Особенно хорош портулак в содружестве с огурцами. Используется растение и в народной медицине: для лечения и профилактики болезней почек, печени и глаз.
