Купырь бутенелистный входит в число растений семейства под названием зонтичные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Что касается названия самого семейства купыря бутенелистного, то по-латински оно будет так: Apiaceae Lindl.
Описание купыря бутенелистного
Купырь бутенелистный или же кервель огородный представляет собой однолетнее травянистое растение, высота которого будет колебаться в промежутке между пятнадцатью и пятидесяти сантиметрами. Корень этого растения является веретеновидным и тонким, он может быть как восходящим, так и прямым. Стебли купыря бутенелистного являются прямыми, почти от самого основания они будут ветвистыми, в узлах же они являются короткоопашенными, а под узлами будут чуть вздутыми. В очертании листья этого растения будут либо треугольными, либо треугольно-яйцевидными по форме, а также являются еще и триждыперисто-рассеченными. Зонтики купыря бутенелистного наделены тремя-восемью лучами, в поперечнике во время цветения они достигнут порядка полутора-двух с половиной сантиметров. Длина лепестков этого растения около одного миллиметра и окрашены они будут в белые тона. Плод купыря бутенелистного является линейно-продолговатым, его длина составит около семи-десяти миллиметров, а толщина будет равна одному миллиметру, при этом плодущих цветков в зонтике может быть от четырех до шести штук.
Цветение купыря бутенелистного приходится на период, начиная с апреля и заканчивая маем месяцем. В природных условиях это растение встречается на территории Прибалтики, Беларуси, Молдовы, Средней Азии, Кавказа, Днепровского района Украины, а также Ладожско-Ильменского района европейской части России. Для произрастания растение предпочитает мусорные места, сады, тенистые ущелья, места среди кустарников и разреженные леса.
Описание лечебных свойств купыря бутенелистного
Купырь бутенелистный наделен весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать траву, свежий сок и плоды этого растения. В понятие травы входят листья, цветки и стебли купыря бутенеслистного.
Наличие столь ценных целебных свойств следует объяснять наличием в составе травы этого растения эфирного масла, в составе которого будет присутствовать бета-фелландрен, метилхавикол, осморизол, анетол, бета-пинен и октанол. В листьях купыря бутенелистного присутствуют полиацетиленовые соединения, витамин С, апигенин и лютеолин. Плоды этого растения содержат эфирное масло, в составе которого будут присутствовать следующие кислоты: олеиновая, петрозелиновая, стеариновая, линолевая и пальмитиновая кислоты.
На Кавказе настой, приготовленный на основе листьев этого растения, используется в качестве противовоспалительного, отхаркивающего, мочегонного средства, а местно такое средство используется при геморрое. Для приготовления молочной сыворотки рекомендуется использовать свежий сок купыря бутенелистного.
Примечательно, что в быту листья этого растения вполне допустимо использовать в качестве пряности для приготовления различных супов и салатов. Настой и отвар, приготовленные на основе листьев купыря бутенелистного получили довольно широкое распространение на территории Западной Европы. Такие лечебные средства используются в качестве потогонного, ранозаживляющего, стимулирующего и диуретического средства. Листья этого растения также входят в состав сборов, предназначенных для лечения туберкулеза, скрофулеза и экземы. Отвар, приготовленный на основе плодов купыря бутенелистного, рекомендуется применять при метеоризме.
