артишок

Артишок (лат. Cynara) относится к разряду многолетних растений семейства Сложноцветные, или Астровые. В дикой природе рассматриваемое растение произрастает в Средиземноморье. В настоящие дни артишок широко культивируется на территории во многих европейских странах, реже в России.