Кемпферия (лат. Kaempferia) – род многолетних растений семейства Имбирные, включающий около 50 видов. В природе кемпферия встречается в тропической Азии и Африке.
Свое название род получил в честь немецкого путешественника, натуралиста и ботаника Энгельберта Кемпфера.
Характеристика культуры
Кемпферия – травянистое корневищное растение высотой до 50-70 см. Вегетативные органы, а также семена культуры содержат большое количество эфирных масел, обладающих насыщенным специфическим ароматом. Корневища кемпферии утолщенные, нарастают симподиально. Листья зеленые, гладкие. Некоторые формы кемпферий имеют листья, покрытые неброским и одновременно эффектным узором.
Цветки ароматные, розовые или белые, трехлепестковые, с ярко-розовой или фиолетовой губой. Цветет кемпферия в июне-августе. Сроки цветения напрямую зависят от условий выращивания. Выращивают кемпферу в качестве комнатного и садового растения, нередко их можно встретить в оранжереях и теплицах.
Виды
Как известно, род Кемпферия насчитывает более 50 видов, однако наибольшее распространение в культуре получили только два вида:
*Кемпферия галанга (лат. Kaempferia galanga) – красивоцветущее растение, произрастающее преимущественно в Южной Индии и Юго-Восточной Азии.
*Кемпферия округлая (лат. Kaempferia rotunda) — растение с крупными узорчатыми листьями, которые с обратной стороны имеют пурпурную окраску. В природе встречается в Юго-Восточной Азии.
Тонкости выращивания
Кемпферия – растение теплолюбивое, негативно относится к понижению температуры даже на кратковременный период. Не выносит действия прямых солнечных лучей, наилучшим образом развивается на полузатененных участках. В комнатных условиях растения содержат на восточных или западных окнах. Оптимальная температура для роста и развития составляет 24-30С. В зимнее время температура воздуха не должна опускаться ниже 15С.
Размножают кемферии семенами и делением коревища. В России приемлем лишь второй способ размножения. Культура довольно требовательная к уходу, нуждается в регулярных подкормках и поливах. При выращивании в помещениях подкормки проводят с весны по осень, с наступление холодов подкормки прекращают совсем, а поливы резко сокращают. В зимнее время года температуры не должны превышать 20-23С, поскольку корневища кемпферы подвергаются поражению грибками.
Применение
В первую очередь, кемпферии ценятся за декоративность. Они украшают интерьеры любых помещений. Кемпферии прекрасно смотрятся и в саду, наряду с другими цветочными культурами. Единственный минус – культура способна развиваться только в южных регионах, в которых в зимнее время года не бывает отрицательных температур.
Некоторые виды кемпферий используют в качестве пряности, их корни добавляют в супы, маринады и соусы. В тропических странах растения применяют для лечения малярии и простуды. Отвары из корня кемпферии галанги полезны при болях различного характера и общих недомоганиях. В азиатских странах из кемпферии готовят тонизирующие и омолаживающие напитки.
